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亚博app:《风味人间》第2季用筷子吃遍全球美食纪录片让人们尊重彼差异

 


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本文摘要:据悉,由稻来传媒制作的美⻝探索纪录片《风味人间》第2季6月14日正式收官,团队的都会美食纪录片《寻味东莞》也马上接档而来,即将于6月21日晚21:40登陆广东卫视,腾讯视频、新浪微博团结独播。

据悉,由稻来传媒制作的美⻝探索纪录片《风味人间》第2季6月14日正式收官,团队的都会美食纪录片《寻味东莞》也马上接档而来,即将于6月21日晚21:40登陆广东卫视,腾讯视频、新浪微博团结独播。从晚春到初夏,《风味人间》第2季正如总导演陈晓卿所说的“用筷子吃遍全世界”,稻来纪录片实验室走遍全球,记载下五大洲、25个国家和地域,凌驾300种的各地风味美食,记载下了食物与人在地理、人文、生活方式差别的情况下所发生的奇妙联系。从尼泊尔的崖蜜到挪威内瑟比的帝王蟹,从河南平舆的芝麻酱到苏州的三虾面,从秘鲁的土豆摒挡到中国的粉条和魔芋,《风味人间》第2季聚焦甜味、螃蟹、杂碎、鸡肉、蛋卵、酱料、香肠和根茎八大主题,两个月的时间里陪同观众享受了五洲四海的风味之美。16个月拍摄300种世界美食 《风味人间》:让人愈发珍惜片中的拥抱 履历了16个月的拍摄,在25个国家之间往返奔忙,直到开播前夕还在通宵加班,《风味人间》第2季今年年头疫情发作的时候,还在制作中,大部门事情因此只能转为线上,而原本计划的云南蔗糖炼制,年节腊味制作盛况的拍摄也没能实现。

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对此陈晓卿颇为感伤,“疫情下的制作不容易,让人愈发珍惜片中的拥抱”。虽然有一些内容因为疫情而被迫舍弃,但《风味人间》第2季中的大部门故事都发生在疫情发生前,如今看来,其时的那些家人团聚、集市喧闹的场景,让人以为格外珍贵。《风味人间》第2季泛起了凌驾300种世界美食,其中有美食冒险,好比风味庞大的日式烧鸟、提灯,赏期限定的墨西哥蚂蚁蛋;也有日常鲜味,好比肥润丰盛的江油肥肠,北京涮羊肉的最佳朋友芝麻酱;另有四川坝坝宴的甜烧白、以色列家庭餐桌上的胡姆斯酱等充满仪式感的生活美食。

虽然疫情拉远了人与人之间的物理距离,但那些身处美食江湖的人们却时刻提醒观众:原来食物可以忽视物理距离,拉近心与心的距离。鸡肉在韩国母子手里是可以研究出无数新品的炸鸡,而东北老汉妻则用它给放假回家的孙女烹制她最爱的小野鸡炖蘑菇;沙茶酱成就了泰国的陌头小吃沙茶肉串,而在福建落地生根后,也成就了开沙茶小吃店的老汉妇一辈子的乡愁。

除了先容美食,《风味人间》第2季也用食物将中国与世界精密毗连在一起,这份世界格式也是首次泛起在美食纪录片中,总导演李勇表现:“我们用中国人的视角看世界的食物,也努力从全世界的高度反观中国的食物”。《风味人间》全球同步首播 横跨五大洲获15国大使馆、旅游局倾力支持 从南美洲的秘鲁土豆,北美洲的墨西哥魔力酱,亚洲的韩国酱蟹,到欧洲的法国布雷斯鸡,非洲的摩洛哥羊杂,《风味人间》第2季的美食种类横跨五大洲,不只是选题和拍摄遍布世界,自开播以来,节目已经陆续在马来西亚、韩国等多地刊行,制片人朱乐贤先容,“在首播期间特别开放全球播出,无论哪个国家,都可以收看该片。” 《风味人间》第2季播出期间,马来西亚、土耳其、韩国、挪威、日本、法国、以色列、菲律宾、摩洛哥、意大利、瑞典、德国、泰国、匈牙利、秘鲁多达15个国家和地域的驻华大使馆、旅游局,以及欧洲旅游委员会,都纷纷在社交平台发文,表达了对节目的支持和喜爱。【参考信息-互念头构包罗:土耳其驻北京大使馆、挪威驻华大使馆、法国文化(大使馆下属)、日本国驻华大使馆、以色列驻华使馆、德国印象网(大使馆下属)、泰国驻华大使馆,马来西亚旅游局、挪威国家旅游局、以色列旅游局、菲律宾国家旅游局、意大利国家旅游局、瑞典旅游局、以色列旅游局、德国国家旅游局、韩国旅游生长局(成都服务处)、泰国国家旅游局、匈牙利国家旅游生长局、秘鲁旅游局、欧洲旅游委员会。

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】 《风味人间》总导演陈晓卿曾说过:“世界上许多工具都变得越来越一样,除了方言和吃。”而纪录片就是对同质化的反抗,陈晓卿希望通过展现世界差别纬度人群的美食智慧,来记载一方水土的文化传承和信念基本,“随着中国国力的增强,我以为我们应该有一种意识和责任,去对地球的变化、即将消逝的工具和人类配合的文明做一个记载。” 一直以来,陈晓卿和稻来团队都在实验与国际团队深度互助,与日本NHK电视台互助拍摄了《纪实72小时》中国版,团队也表现未来将会更多地到场国际纪录片文化的交流和互动。

《风味人间》第2季9. 3分收官 观众与主人公因纪录片“结缘” 甜度超标的“甜味缥缈录”,向观众演绎了什么是真正的撒糖甜宠剧;香气四溢的“酱料四海谈”,让人们恍悟周末原来要“酱”过;另有取向奇特的“杂碎逆袭史”,让不少人叹息自己的知识盲区终于被补齐,在网友努力地玩梗下,《风味人间》第2季被许多人当做深夜的最佳搭档,最终豆瓣收获9.3的高分好评。以甜味为原点,《风味人间》第2季的故事广泛全球。而与美食一同泛起的,另有那些让人影象深刻的人和故事。总导演李勇表现:“不管中国还是外洋,面临食物,大家都是有喜怒哀乐的、活生生的人。

”每一个食物都有秘密,就像每一小我私家都有性格。这些普通人不仅通报着人间的温情滋味,更是文化传承者和流传者,体现出美食背后世界各地富厚的历史文化和人们差别的生存、思维方式。在“酱料四海谈”中泛起过的种植山葵的日本朋侪,在拍摄之后,给导演组寄来手写信,表现自己被摄制组的认真敬业所感动,很期待节目的播出;学做巴克拉瓦的土耳其小哥和韩国炸鸡店母子,也发来视频表达了拍摄历程中收获的感动和喜悦。观众也因纪录片而相识到这些主人公,看到了他们的对于美食、对于生活的热爱,难怪有不少网友感伤:“看完《风味人间》,似乎和主人公也成了朋侪一样,有了一种熟悉感、亲近感。

” 陈晓卿团队3年寻遍世界:从食物里可以看到人对生活的热爱 4月26日,《风味人间》第2季正式上线,当天也正好是稻来纪录片实验室建立三周年。网友口中“统一饭圈”的陈晓卿和中国最专业商业纪录片团队之一的稻来团队三年间先后打造了一系列高分纪录片,好比《风味原产地》系列,《风味实验室》、《沸腾吧暖锅》等,而这群纪录片人身上总能让人看到一股拼劲。纪录片的拍摄总是陪同未知和遗憾。为了拍摄捕捞帝王蟹的情景,《风味人间》第2季摄制组在挪威的极夜登上捕蟹的渔船,总导演李勇回忆:“7小我私家的摄影团队有6小我私家有晕船反映,其时温度在零下20度,如果掉到海里,存活的时间只有2分钟。

”为了取得最好的拍摄效果,摄像师甚至直接站上了船舱头,而他的举动把挪威船长吓出了冷汗;为了捕捉台湾渔民采收飞鱼卵的画面,摄制组在原地等了一个多月,效果因为气候反常,大量的鱼群并没泛起,“它们虚晃一枪就走了”,制片人张平如是说。怀抱着“对世界的敬畏,对食物的崇敬,对劳动的感恩”,陈晓卿领导的稻来团队三年间从来没有停止探寻的脚步,他们承袭着对于纪录片的热忱与初心,用真实的视角记载着世界的异曲同工与南辕北辙。

《风味人间》总导演陈晓卿先容道:“食物是通报情感的最好信使,从食物里可以看到人对生活的热爱。”面临庞大,保持欢喜,《风味人间》第2季落下帷幕,它让观众从美食中觅得知音,由美食洞悉烟火。也让人在这一路的盛情款待之后,特别期待下一季的再次相聚。

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虽然《风味人间》第2季正式收官,可是鲜味快乐并未走远,稻来传媒制作的都会美食纪录片《寻味东莞》正式接档,即将于6月21日晚21:40登陆广东卫视,腾讯视频、新浪微博团结独播。​。


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